After gallic acid, hydroxytyrosol is believed to be one of the most powerful antioxidants. Sau khi cho acid gallic, hydroxytyrosol được cho là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất.
According to the American Journal of Chinese Medicine which was published in 2012 summarizes that the presence of gallic acid reduces the blood glucose. Theo tạp chí American Journal of Medicine Trung Quốc được xuất bản vào năm 2012 tóm tắt rằng sự hiện diện của acid gallic làm giảm đường huyết.
The pain blockers in Phyllanthus have been identified by the Brazilians as gallic acid, ethyl ester, and the steroidal compounds as beta-sitosterol and stigmasterol. Tác dụng giảm đau của Phyllanthus đã được các nhà khoa học Brazil cho là do acid gallic, ester ethyl và hỗn hợp steroid như beta sitosterol và stigmasterol.